ตั้งกระทะใส่น้ำมันรอให้ร้อน ใส่หอมแดงซอย ตะไคร้ซอย พริกแดงซอย ตามด้วยกุ้ง ปลาหมึก และน้ำพริกเผา ผัดจนกุ้งกับปลาหมึกสุก
ตั้งหม้อต้มน้ำ พอน้ำเริ่มร้อนใส่ตะไคร้ ข่า รากผักชี
ใส่พริกหยวกลงไปผัดจนสุก ตักใส่จานเสิร์ฟ
★ นำส่วนผสมทั้งหมดผสมให้เข้ากัน จัดเสิร์ฟพร้อมสลัดกุ้งพริกกระเทียม
เมนูอาหารคลีน : ลูกชิ้นผัดกิมจิไข่ลวก
ตั้งกระทะใส่น้ำมันรอจนร้อน ใส่กระเทียมลงไปผัดตามด้วยหมูสับปรุงรสด้วยผงไนซสูตรต้นตำหรับ และน้ำมันหอย
✅ ไข่เจียวทำแบบเป็น ใส่แครอทกับหัวหอม และโรยชีส (ทำง่ายมากๆ แค่ม้วนให้เป็นก้อน จะคล้ายกับที่เค้าทำในโรงแรมตอนเช้าเลย)
เมนูอาหารคลีน : ขนมปังไข่คนไร้น้ำมัน
✅ นำกุ้งที่ย่างแล้วไปผัดด้วย (ถ้าอยากให้เข้าเนื้อหน่อยต้องอบสักนิด)
แล้วปรุงรสด้วยผงไนซสูตรต้นตำหรับ และน้ำมะขามปียก ผัดให้เข้ากันแล้วชิมรสตามชอบ
ตั้งกระทะใส่น้ำมันรอให้ร้อน จากนั้นใส่กระเทียมสับลงไป ตามด้วยพริกแกง
เมนูนี้ แค่เตรียมวัตถุดิบให้พร้อม ปรุงรสเบาๆด้วยซีอิ้วขาว น้ำมันหอย พริกไทยดำเม็ด
มะเขือเทศผัดไข่หมูสับ ทำง่ายอีกแล้วเมนูนี้ อร่อยได้ประโยชน์อีกด้วย วัตถุดิบก็เตรียมแสนจะง่ายไม่ยุ่งยาก ใครมีสวนก็ไปเก็บมะเขือเทศมาเองเลยปลอดสารพิษด้วย เมนูอาหารคลีน ใครไม่มีก็ตลาดสดเลยจ้าหาง่ายมาก อยากกินเยอะ กินน้อยก็เลือกเอา ชอบลูกเล็กลูกใหญ่ก็เลือกเอา เสร็จแล้วมาดูวิธีทำ แล้วทำไปพร้อมกันเลย
เมนูอาหารคลีน : ข้าวไข่ข้นลูกชิ้นอกไก่